カフェ・レストランKiKi~3/5~

こんにちは(^^♪

カフェ・レストランKiKiです!!

本日は、KiKiのランチメニューでも人気の【自家製ミートソースパスタ】でもおなじみ、ミートソースの豆知識★を少しご紹介致します^^

【自家製ミートソースパスタランチ・・・¥850】

 

ミートソースとボロネーゼって何が違うの?

ミートソースは玉ねぎ・ひき肉・トマトを使った日本人も大好きなソース。元々はアメリカから取り入れたもので、ウスターソースやケチャップを用いて甘く作られたソースです。

日本では最もポピュラーなソースであり、人気の始まりは1959年にキューピーが発売した日本初の缶詰のミートソースが原点とされています^^

そしてボロネーゼですが、こちらも材料は玉ねぎ・ひき肉・トマトとミートソースと変わりません。しかし、ミートソース本来の形はボロネーゼから来たとされており、イタリア北部にあるボローニャが発祥の地で名前の由来になっています。

ミートソースは砂糖で甘さを出すのに対し、ボロネーゼはワインで具材を煮込み、ワインで甘さを出してます。また、ミートソースはひき肉とトマトを一緒に煮込むのに対し、ボロネーゼはトマトを最後にのせるのも大きな違いです^^

いかがでしたでしょうか?

カフェ・レストランKiKiの自家製ミートソースもひき肉がゴロゴロで食べ応え抜群!!ソースも濃厚でオススメです!!是非ランチに食べてみてくださいね♪

 

本日もどこか懐かしいホッとする空間・お客様の笑顔の為に~今日も元気に営業いたします(‘ω’)

【lunch:11:00~15:00  ラストオーダー14:30】
【dinner:18:00~22:30 ラストオーダー22:00】

※新年会・パーティー・飲み放題>承ります♪
 ご予算・メニューご相談ください!!

定休日:日曜日・木曜日
座席数:カウンター席 9名
    テーブル席  8~10名
    テラス席   4名
支払方法:現金のみ(カード不可)

〒270-2221 千葉県松戸市紙敷1185-11
アクセス
JR武蔵野線・北総線  東松戸駅  徒歩約10分
JR北総線  秋山駅  徒歩約10分